葱皮油鱼汤的做法

• 1.依惯例将所有食材准备好。

• 2.冷水放入姜丝等待煮沸后让味道多添美味。

• 3.将皮蛋切块或剁碎放入汤里进行搅拌。

• 4.大约滚个3~5分钟。

• 5.再来放入鲜鱼或鱼片都可以，持续热锅搅拌汤头约3分钟。

• 6.将豆腐切丁放入汤里。

• 7.再将油条切块同样放入汤里。

• 8.最后就是青葱，撒些胡椒盐跟香油后，关火起锅就完成这道极品啰。