南瓜鸡肉意大利面

南瓜鸡肉意大利面的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

意大利面3人份
鸡胸肉250g
绿花椰菜60g
鲜奶油适量
水/高汤350ml
适量
橄榄油适量
月桂叶1片

菜谱做法:

  • 1.备料,南瓜切薄片,鸡肉切片,花椰菜切小块、洋葱及大蒜切未。

  • 2.煮一锅热水加入少许橄榄油,将意大利面下锅煮至8分熟捞起备用。

  • 3.锅中加入少许橄榄油,将洋葱及大蒜爆香。加入鸡肉拌炒至8分熟后将鸡肉夹起备用。

  • 4.加入南瓜片略为拌炒后加入水及月桂叶,煮至南瓜变软,用锅铲将南瓜压成泥。

  • 5.加入花椰菜煮熟后,放入将煮至8分熟的鸡肉、意大利面拌炒。

  • 6.最后加入鲜奶油及盐调味即完成。

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