咖哩牛肉蛋包饭的做法

• 1.准备材料:牛肉片、洋葱、红萝卜
  
  牛肉片切小片，洋葱切丝，红萝卜切小丁
  
  洋葱其实可以再切的更小 o,o

• 2.炒至焦糖化，蔬菜的甜味才会跑出来

• 3.倒入适量的水，煮至蔬菜软烂，大约10分钟吧
  
  这时候可以把洋葱弄小一点

• 4.再加入即溶咖哩块2块，煮溶化后盛起备用

• 5.肉片不用先腌，放入锅中煎至快熟时，放入白酒或米酒2T
  
  煮至酒精挥发后放入刚刚的咖哩酱
  
  这个步骤是去腥

• 6.拌均，再小煮一下，用胡椒调味即完成牛肉咖哩的部份啰!

• 7.接下来，把适量奶油放进热热的白饭拌均!
  
  倒扣在盘子里备用。

• 8.再来就是重头戏煎蛋包啦!!!!
  
  也是用塔吉锅，好怕失败噢!!
  
  我根本就把塔吉锅当平底锅用了，哈哈
  
  3个蛋、2T牛奶、适量盐，拌均

• 9.倒进锅中，用筷子快速的拌煎

• 10.之后看蛋稍微凝固后，用煎铲把蛋集中到锅边

• 11.再扣到奶油饭上!!
  
  唿!!! 超紧张的，好险看起来挺顺利!! 哈哈
  
  再用刀子在蛋包中间划一刀，往二旁拨开即可!

• 12.

• 13.在周围淋上牛肉咖哩，再用欧芹装饰一下就完成啰!!!! 哇哈哈

• 14.这一份，在餐厅吃要不少钱吧@@
  
  最近很少光临餐厅，自己煮也可以煮出很不错的餐点耶!

• 15.港快来吃一口看看!!!
  
  喔~~~有用心炒蔬菜果然是对的!!
  
  自然释出的甜味，不用再加糖也好好吃噢!

• 16.搭着凉凉的乌龙茶~好满足的午餐噢