用料：
- 鲑鱼肚 适量
- 柠檬片 1片
- 洋葱 1/2个
- 苹果酒 50cc
- 初榨橄榄油 1小匙
- 黑胡椒粉 少许
- 意大利香料 1小匙
- 盐 1/2小匙
小贴士：
鲑鱼肚应先去鳞，然后用少许米酒腌制去腥味。
做法：
- 1. 洋葱切薄片，入锅中微微煎至透明，转为甜味。
- 2. 将煎过的洋葱铺在下层，鲑鱼肚切成适当大小，铺在上层。
- 3. 均匀洒上盐、黑胡椒粉、意大利香料粉，淋上苹果酒和初榨橄榄油。
- 4. 鲑鱼肚上面放上一片柠檬片。
置于电锅中，以1/2杯水蒸煮。 - 5. 在蒸气氤氲中,清淡口味的酒蒸鲑鱼肚就可以上桌了。