法式草莓薄饼

法式草莓薄饼的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

低筋面粉175克
2颗
细白砂糖30克
0.5克
鲜奶油35克
无盐奶油30克
莱蒙酒一大匙
鲜奶油300克
细白砂糖30~40克
各式水果适量

菜谱做法:

  • 1.低粉过筛 . 无盐奶油隔水加热融成液体

  • 2.低粉加糖和盐入棚盆中拌匀

  • 3.牛奶.鲜奶油和蛋用打蛋器搅拌加入莱蒙酒及粉类(分次加入)成稀面煳在加入融化无盐奶油拌匀后过筛(过滤)密封冷藏30分钟

  • 4.鲜奶油加糖打发冷藏备用..(甜度依自己喜好增减)

  • 5.用厨房纸巾沾了油,在锅子上薄薄擦上一层油.
    每煎一片都得重复此动作喔!

  • 6.粉浆倒入后,快速的转动锅子,让整个锅面都上了一层薄薄的粉浆.

  • 7.煎到边边略翘起来时,再煎另一面,颜色适当就可以了.

  • 8.将薄饼.水果鲜奶油依自己喜爱方式组装即可

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