跟酱烧豆干

跟酱烧豆干的做法
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健康功效:

苋菜:清热、解毒、促进生长、发育
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
红萝卜:活血化瘀

菜谱做法:

  • 1.清炒高丽菜:
    先爆香蒜片、加入红萝卜丝、再加入高丽菜、加水...盖锅盖,等水蒸气出来后再掀开加盐巴拌匀即可。

  • 2.烫苋菜:
    起水锅烧开之后加入油、盐巴烫苋菜,烫熟之后捞起,利用苋菜捞起来的温度马上放在蒜片上面、撒盐巴拌匀即可。

  • 跟酱烧豆干的做法图解3

    3.菜脯蛋:
    先将菜脯泡水降低咸度、切粒,打三颗蛋打匀加入少许盐跟糖,泡好的菜脯先捞起入锅干炒炒出香味,再加入打好的蛋里面,再下锅煎蛋,两面煎熟即可。

  • 4.酱烧豆干:
    豆干切片、先下锅干煎、之后先用酱油呛香豆干、再加入素蚝油烧到豆干入味即可

  • 跟酱烧豆干的做法图解5

    5.步骤5

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