肉片蛤蜊味噌汤

肉片蛤蜊味噌汤的做法
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健康功效:

蛤蜊:软坚、化痰、利水
豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料:

肉片适量
味噌适量
葱花适量

菜谱做法:

  • 1.蛤蜊先洗净待吐沙完成.煮一锅水,将豆腐切成适当大小,放入锅中,待水滚后加肉片及蛤蜊.

  • 2.待食材熟了之后,将味噌和米酒混和均匀后倒入锅中,水滚1~2分钟后即可熄火,洒上葱花完成!(也可以用柴鱼片替代)

菜谱小贴士:



味噌在最后慢慢加入,因为蛤蜊本身已有咸味,所以要边加边试一下味道,等到味道可以就不要再加入了.

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