用料:
- 白米 1杯
- 白虾 6尾
- 四季豆 7根
- 腌萝卜 1蝶
- 盐 1匙
- 胡椒粉 1匙
做法:
- 1. 食材:白米饭一杯,白虾6尾(两人份)面粉4大匙,面包粉1包,四季豆7根,腌萝卜干1小碟,蛋1颗.
- 2. 将白米洗净,放入电锅炊熟备用.
- 3. 将蛋打成汁,虾剥壳,从中切成两半留一小尾巴,加盐,胡椒腌一下,沾面粉,再沾蛋汁,裹上面包份备用.
- 4. 油锅放入1碗油,放入虾炸至两边黄捞起(中火)即可
- 5. 锅中留一点油炒四季豆,加少许盐,炒熟即可
- 6. 盛一碗饭,放入盘中,放上虾排,四季豆,腌萝卜,香喷喷的简易虾排米饭即可供食.