小白菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
洋葱:杀虫
牛腱子心 | |
酸菜 | |
面条 | |
葱姜蒜 | 葱花 |
小鲜茄 | 高汤 |
卤包 | 辣豆瓣酱 |
盐 |
1.腱子心川烫5分钟洗净切适当厚度
2.食材
3.油入锅炒香辛香料.洋葱..下豆瓣酱.糖
4.入肉.番茄下去翻炒
5.下酱油.蚝油.酒..高汤.卤包.盐煮滚(盐不必一次加足)高汤(水)视情况增加.
6.煨煮50分钟肉已软嫩.(调整味道)..(将辛香料.番茄.卤包过滤出残渣)
7.面条煮至自己想要的熟度加上牛肉.酸菜.小白菜.小鲜茄(摆盘).葱花.