用料：
- 韩国年糕 15~20条
- 中小型红萝卜 1颗
- 火锅豆皮 5~6片
- 大白菜 5~8叶
- 里脊肉 150克
- 玉米粉 适量
- 中型马铃薯 1颗
- 醋及香油 少许
- 姜丝 少许
- 蒜头 3-4瓣
- 酱油 1大匙
- 酱油 2匙
- 调味米酒 1匙
- 米酒或清酒 1匙
小贴士：
若能在蒸煮的阶段也放入葱段就更棒了，春天的葱又甜，多点绿色也更漂亮．
做法：
- 1. 备料：里脊肉切丝,以腌料拌匀备用;马铃薯及红萝卜切成类似韩国年糕大小的条状;大白菜叶横切段.
- 2. 热锅冷油炒里脊肉丝约七~八分熟,盛起备用.
- 3. 另起热油锅,爆香姜丝,放入大白菜梗的部分,稍加热炒.
- 4. 加白菜梗拨到炒锅一侧,放入马铃薯条．红萝卜条．火锅豆皮及拍裂的蒜头,加入约一碗水及调味料.(水量以淹过食材的量即可)
- 5. 将白菜梗覆盖过刚放入的马铃薯条等材料,其上加入剩下的白菜叶,再上面放上韩国年糕,盖上锅盖,以边煮边蒸的方式约5~8分钟.
- 6. 水量收约一半后,加入里脊肉将所有材料拌炒均匀,起锅前淋上少许醋及香油即可.