绍兴醉虾

绍兴醉虾的做法
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健康功效:

当归:补血、活血、润燥
甘草:润肺止咳、益气、解毒

食材用料:

白虾半斤
川芎一小片
青杞两小片
高汤一大碗
鸡粉少许

菜谱做法:

  • 1.1高汤一碗加入药材滚煮约20分钟成药汤后,放冷备用

  • 2.2先将白虾川烫熟后,放冷备用

  • 3.将白虾及药汤一起放入锅内倒入绍兴酒后,放入冰箱两小时,就可完成啰!

  • 4.如果需要咸一点的口味可以酌量加一些鸡粉提味

菜谱小贴士:



营养小常识"虾子"
营养素
蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌
益处
荷尔蒙含量高
注意事项(禁忌)
对海鲜过敏者请勿食用

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