煎鱼片

煎鱼片的做法
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食材用料:

鲷鱼片1/2包约2-3片
姜丝适量

菜谱做法:

  • 1.鱼片逆纹切片备用

  • 2.少许油热姜丝or姜片至香味出来→加入鱼片慢煎→加盖&中小火不会焦→鱼片变白差不多是熟了→翻面在煎一下→起锅

  • 3.没加调味料,有鱼本身的鲜甜及姜的香味。

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