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酸辣双耳的做法
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用料:
黑干木耳
20g
白干木耳
15g
辣椒
2条
大蒜末
1大匙
酱油
1小匙
糖
1小匙
白醋
半大匙
乌醋
1大匙
香油
1大匙
盐
适量
做法:
1.
黑木耳和白木耳皆放入水中泡,约两个小时捞
出沥干水份,剪去蒂头用手剥成小块,入滚水中
汆烫5秒捞出放入冰开水,备用.
2.
大蒜切碎,辣椒去籽切丝.
3.
食材全部放入调理钵,加入调味料拌匀,放入冰箱冰镇片刻就可以取用了