圣诞棒棒蛋糕的做法

• 1.将蛋糕用手剥成碎块,再用叉子切拌成更小的细颗粒

• 2.将室温软化的奶油乳酪跟糖打成柔软的乳霜状,份量可自行依蛋糕份量的多寡斟酌加减

• 3.将奶油乳酪跟蛋糕碎粒拌在一起,变成可以捏成球状的湿润度就可以了

• 4.用小汤匙挖取适量,一颗颗搓成球形吧~请孩子们帮忙,会玩的不亦乐乎喔~之后放入冰箱30分钟

• 5.等待蛋糕冷藏的时间我们来溶化巧克力,用隔水加热法将巧克力溶化;家里有微波炉的话,一次15秒分多次溶化更快速~

• 6.冰箱取出球状的蛋糕,棒子上沾一点巧克力插入蛋糕球中才不会滑动,倒着浸入溶化的巧克力中,慢慢旋转拉上来,让多馀的巧克力滴掉,就可以变成光滑漂亮的圆球状~

• 7.趁巧克力还没硬化,加上可爱的装饰, 是不是相当可爱呢~两颗大小不一样的蛋糕球串在一起,沾上白色巧克力,将草莓做成帽子,就变成雪人啰

• 8.咬一口,好好吃呀~^ ^
  此款棒棒蛋糕因为是用巧克力包覆,所以蛮甜的,记得内馅的蛋糕不要选太甜的,或是奶油乳酪不要再加糖也可以~