红土咸鸭蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/27103179.html

用料：
鸭蛋 数10颗
红土适量
米酒适量
盐适量

小贴士：

看鸭蛋多寡调整红土和盐米酒的分量
腌得越久咸蛋会越咸建议每隔一段时间拿一颗出来试试味道

做法：

1. 把鸭蛋洗净擦干
放入盐1:红土2的袋子里再倒进适量米酒搅至稀泥状
2. 腌好后鸭蛋拿出来把红土沖掉
锅子放入冷水连同鸭蛋一起放入中火煮滚后再滚12-15分捞起放凉即可