妈妈咸稀饭

妈妈咸稀饭的做法
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健康功效:

虾米:补肾壮阳、托毒、升压
香菇:补虚、健脾、化痰
竹笋:和胃、利水、益气

菜谱做法:

  • 妈妈咸稀饭的做法图解1

    1.起油锅,首先放入泡过水的虾米,之后,再放入泡过水的香菇丝下去拌炒,炒出香味之后再放入大蒜继续用中火拌炒;

  • 妈妈咸稀饭的做法图解2

    2.放入竹笋继续炒,之后将白米放入持续拌炒,同时陆续放入泡虾米的水,泡香菇的水,酱油等,约3-5分后加入高汤或水至炒锅的八分高,

  • 妈妈咸稀饭的做法图解3

    3.制做肉丸子:猪绞肉,放入少许盐,少许胡椒稍为抓一下,再放入适量的地瓜粉,抓匀,放置5-10分钟,再搓成一口大小的丸子备用;

  • 妈妈咸稀饭的做法图解4

    4.锅里的米粒都胀起来时,就可将肉丸依序放入,等丸子变色,调个味,就可以起锅啰!!

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