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豆豉烧墨鱼的做法
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用料:
熟墨鱼
500g
香油
2大匙
姜丝
50g
大蒜
大蒜
豆豉
2大匙
水
1/2米杯
葱
1支
米酒
2大匙
糖
1小匙
胡椒粉
1/4小匙
香油
1小匙
做法:
1.
墨鱼沖洗清水,大蒜拍开,葱切花备用
2.
炒锅倒入2大匙香油爆香姜丝、大蒜,再下豆豉炒香
3.
加入墨鱼,淋上米酒,加半米杯水和糖煮至入味
4.
最后撒上胡椒粉,加入葱花和1小匙香油拌匀即可。