凤梨蛋炒饭

凤梨蛋炒饭的做法
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食材用料:

凤梨罐头1
冷冻火腿丁混和蔬菜200g
三明治火腿丁3片
适量
酱油膏适量

菜谱做法:

  • 凤梨蛋炒饭的做法图解1

    1.把凤梨取出沥干,切成小块,起锅不放油,将凤梨果肉放入锅内干烧, 去除水份,烘干处理。

  • 2.起油锅,放冷冻菜略炒,沥油起锅。

  • 3.另起油锅放入蛋液拌炒,再放入白饭和蛋液拌匀,以中火炒到饭全散开,加盐和酱油膏炒匀。

  • 4.把火腿丁混合蔬菜及火腿丁倒回炒匀,最后将凤梨、葱末及白胡椒粉拌匀即可熄火。

  • 5.装盘,撒些肉松,趁热食用。

菜谱小贴士:

烘干后的"凤梨果肉"颜色会更黄更好看,更有凤梨果香味。

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