卤车轮

卤车轮的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

车轮素料30元
海带 / 卤蛋适量
(辛香料]葱,姜,蒜头,辣椒适量

菜谱做法:

  • 卤车轮的做法图解1

    1.将八角 / 所有辛香料 , 入锅炒香
    ( 辛香料可以不切 , 只是要其香气而已 / 上菜时捞除即可 )

  • 卤车轮的做法图解2

    2.加入冰糖 , 慢火将冰糖炒融化
    ( 注意 : 冰糖不要炒焦了 )

  • 卤车轮的做法图解3

    3.锅中加入酱油 / 胡椒粉> 续入所有食材 , 加水慢火炖煮20分钟
    ( 水量超过食材即可 ) 或是使用压力锅,方便又快速

菜谱小贴士:



使用压力锅,插电方便好用 ~ 不需花费精神看顾炉火

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