红萝卜:低蛋白质 冰糖:和胃
1.将八角 / 所有辛香料 , 入锅炒香 ( 辛香料可以不切 , 只是要其香气而已 / 上菜时捞除即可 )
2.加入冰糖 , 慢火将冰糖炒融化 ( 注意 : 冰糖不要炒焦了 )
3.锅中加入酱油 / 胡椒粉> 续入所有食材 , 加水慢火炖煮20分钟 ( 水量超过食材即可 ) 或是使用压力锅,方便又快速
使用压力锅,插电方便好用 ~ 不需花费精神看顾炉火