铸铁锅爆米花

铸铁锅爆米花的做法
185浏览 / 0收藏

食材用料:

卡滋爆米花玉米粒一杯
玄米油/植物油半杯
海盐适量
起司粉适量

菜谱做法:

  • 1.铸铁锅中放入玉米粒,倒入植物油,植物油要几乎淹过整个玉米粒,才会成功喔!!!!!

  • 2.1过程中稍微摇晃一下锅子1-2次,让里面玉米粒与植物油更加均匀,一直到锅子里的声音慢慢停止,关火,在等1分钟再开锅(可能会有爆米花比较慢爆开)。

  • 3.2开中火,不断拌炒玉米粒,直到有玉米粒开始爆开,等爆开2-3颗后,把盖子盖上,就会开始啵啵啵的开始爆啰~

  • 4.随意均匀的洒上盐巴、黑胡椒、起司粉,稍微翻动爆米花,让调味料均匀,就可以边看电影变享用啰!

菜谱小贴士:

1、


2、卡滋爆米花的玉米粒品质不错,也几乎都有爆开。

3、没有选择奶油是因奶油容易烧焦,植物油比较不会有这问题,建议新手使用植物油,当然奶味就会降低一些,但搭配咸的口味非常适合呢!!

4、铸铁锅维持温度的效果比较好,但是唯一的缺点就是盖子不是透明的,无法及时看到锅子的状况,如果锅子不大,建议玉米粒的份量也要减少喔~

铸铁锅爆米花相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!