红烧肉焖豆角干

红烧肉焖豆角干
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健康功效

五花肉:补肾
八角:理气、止痛、散寒
酱油:补血、护齿、保护骨骼

红烧肉焖豆角干的做法

  • 红烧肉焖豆角干的做法图解1

    1.五花肉切大块开水汆烫两分钟捞出

  • 红烧肉焖豆角干的做法图解2

    2.锅里少许油汆烫过的五花肉放入慢慢煸炒5分钟出油

  • 红烧肉焖豆角干的做法图解3

    3.放一块豆腐乳酱油糖调味上色翻炒到颜色均匀分布在肉上

  • 红烧肉焖豆角干的做法图解4

    4.倒入开水水量没过肉

  • 红烧肉焖豆角干的做法图解5

    5.转换到砂锅中小火炖肉同时放香料(八角一个香叶两片小茴香一撮干辣椒两个)

  • 红烧肉焖豆角干的做法图解6

    6.晒干的干豆角之前要用水浸泡一天泡好的豆角放入炖肉中继续炖大约1小时豆角软肉酥

小贴士

1干豆角要提前泡不然很难炖好吃

2没了五花肉怎么炖都好吃。。。。。

本菜谱由冰水上传

红烧肉焖豆角干的家常做法

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