香菇白花椰

香菇白花椰的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

白花椰1颗
少许
鸡粉少许
太白粉少许

菜谱做法:

  • 1.白花椰摘小朵,用淡盐水浸泡约10分钟,沖洗干净。 香菇去蒂洗净切片。 青葱切末备用。

  • 2.将白花椰放入滚水中略为川烫一下,捞出过冷水沥干。

  • 3.锅内热油,放入青葱末爆香,加入少许水、酱油、盐、糖,再放入白花椰、香菇一起翻炒,待熟后加少许鸡粉调味,用太白粉水勾薄芡,起锅前淋上少许香油即成。

菜谱小贴士:

1、


2、白花椰用盐水泡,可将藏在菜里的菜虫逼出来。

3、若吃素的朋友们,可以不加入青葱,调味可以只放入盐巴即可。

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