用料：
- 鸡蛋 3颗
- 蛤蜊 3颗
- 蒜头 1瓣
- 水 适量
- 淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣 少许
- 盐巴 少许
做法：
- 1. 蛤蜊洗净放入盅内。
- 2. 取3颗蛋。
- 3. 将蒜头去膜洗净，以磨洗器磨成泥状。(蒜头磨成泥状比较好入味，品尝时也比较不易吃到整块蒜头，适合家中有小朋友的人制作。)
- 4. 滴入少许 淬酿日式和风酱油露 ─ 静冈鲣鱼及盐巴调味。
- 5. 注入和鸡蛋等量的水，将蛋和水打匀。（这个步骤水用高汤替代亦可，不过盐巴的使用就要稍减。)
- 6. 将处理好的蛋汁盅放入传统电锅内，外锅加八分满米杯水，在主体和盖子间压一支筷子，按下开关蒸蛋喽～(利用筷子的空间，可以让蒸出来蛋更美丽。）
- 7. 待开关跳起来，美味就可以上桌喽～