粉猪儿凉拌佛手瓜

粉猪儿凉拌佛手瓜的做法
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健康功效:

佛手瓜:行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀

菜谱做法:

  • 1.佛手瓜洗净去皮, 切成粗条(切片亦可)备用

  • 2.辣椒切段、蒜切细末备用

  • 3.茶匙盐抓腌佛手瓜, 去涩味, 5 分钟后用冷水洗净沥干

  • 4.依序加入腌料, 抓腌小黄瓜

  • 5.置入冰箱一天后即可食用(若是用蒜泥抓腌, 约莫 10 分钟后可食用)

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