伪麻婆豆腐卷心面的做法

• 1.起水锅加盐煮豆腐，捞起来后可以再加水等等煮面。

• 2.豆腐切丁，蒜头切末，葱请切葱花

• 3.冷锅加入橄榄油，开小火后加入蒜末拌炒。

• 4.（可转中火）加入辣味肉酱拌炒，加入煮面水（或高汤）、酱油及冰糖。

• 5.煮滚后转小火加入嫩豆腐煨煮收汁。

• 6.加入葱花拌两拌，上桌！