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黄金南瓜包的做法
www.xiangha.com/caipu/27131150.html
用料:
南瓜
1颗
糯米粉
400g
在来米粉
200g
金勾虾
1米杯
香菇
数朵
菜脯
1大盘
装饰葡萄干
数颗
糖
适量
盐
适量
白胡椒粉
少许
小贴士:
南瓜水份不一 太软则再加些粉 , 若太干就加些水揉成面团
做法:
1.
将南瓜放电锅蒸软 香菇泡软切末
2.
将块状的菜脯用调理机打成碎末 不要太碎口感较好
爆香香菇 虾米 菜脯 加入调味料
3.
蒸好的南瓜加进糯米粉 和在来米粉
将面团分成适量等份 包入炒好的馅料 包好的面团上头划5等份的线条
4.
蒸锅放水大火煮滚
底部铺竹叶抹油蒸 约15-20分 . 蒸好的南瓜包放上葡萄干压紧即可 ~~
5.