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焗烤鲑鱼马铃薯的做法

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  • 用料:

  • 鲑鱼  50g
  • 马铃薯  50g
  • 洋葱  1/4颗
  • 双色起司  适量
  • 黑胡椒盐  适量
  • 含盐奶油  适量

做法:

  • 1. 马铃薯洗净后,切半,放入电锅,外锅用二杯水蒸熟,放稍凉后用汤匙挖出马铃薯肉备用,挖马铃薯时边边留一点肉。
  • 2. 将马铃薯皮放入烤箱烤20分钟。
  • 3. 用含盐奶油煎鲑鱼至熟,并捏碎并挑刺备用(可依自己喜欢的呈度调整粗细)
  • 4. 洋葱切丁并用奶油爆香备用
  • 5. 将马铃薯、洋葱、鲑鱼混合,并加入黑胡椒盐拌匀,即可完成内馅
  • 6. 将内馅填入烤过的马铃薯皮,并放入起司丝
  • 7. 放入烤箱烤10分钟即可完成喔!