椒盐排骨

椒盐排骨的做法
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食材用料:

姜末1小匙
蒜末1小匙

菜谱做法:

  • 椒盐排骨的做法图解1

    1.首先我们要先让排骨浸腌料腌个30分钟左右。

    腌料准备材料如下:

    姜末 1小匙
    蒜末 1小匙 ( 我是用蒜粉代替 )
    酱油 1小匙
    米酒 1小匙

    再来给它按摩一下,先甘后苦,我们就可以去准备热油锅了。

  • 椒盐排骨的做法图解2

    2.分钟很快的就过去了,再来我们拿地瓜粉,
    开始裹粉啰

  • 椒盐排骨的做法图解3

    3.将每一块排骨全均匀裹上粉。

  • 椒盐排骨的做法图解4

    4.嘶..... 逼逼波波,
    听到那种清脆的油炸声感觉真是良好。

    用小火炸约3~4分钟,再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂

  • 椒盐排骨的做法图解5

    5.捞起沥干油脂

  • 椒盐排骨的做法图解6

    6.另起一锅,热锅后放入所有调味料

    调味料材料如下 :
    盐 1小匙
    黑胡椒粒 1小匙
    胡椒粉 1小匙

  • 椒盐排骨的做法图解7

    7.使用中火略炒几下即可。

  • 椒盐排骨的做法图解8

    8.起锅,完成。

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