椒盐排骨的做法

做法：

• 1. 首先我们要先让排骨浸腌料腌个30分钟左右。
  
  腌料准备材料如下:
  
  姜末 1小匙
  蒜末 1小匙 ( 我是用蒜粉代替 )
  酱油 1小匙
  米酒 1小匙
  
  再来给它按摩一下，先甘后苦，我们就可以去准备热油锅了。
• 2. 分钟很快的就过去了，再来我们拿地瓜粉，
  开始裹粉啰
• 3. 将每一块排骨全均匀裹上粉。
• 4. 嘶..... 逼逼波波，
  听到那种清脆的油炸声感觉真是良好。
  
  用小火炸约3～4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂
• 5. 捞起沥干油脂
• 6. 另起一锅，热锅后放入所有调味料
  
  调味料材料如下 :
  盐 1小匙
  黑胡椒粒 1小匙
  胡椒粉 1小匙
• 7. 使用中火略炒几下即可。
• 8. 起锅，完成。