醋熘高丽菜的做法

• 1.高丽菜洗净，切大片。

• 2.红萝卜削皮切片,辣椒去籽切片。

• 3.太白粉加三倍量水调成太白粉水

• 4.煮沸一锅水，加入1小匙盐，将高丽菜叶烫一下，起锅沥干。

• 5.油锅中爆香蒜末、辣椒片，炒红萝卜片。
  续加入烫过的高丽菜快炒，以盐调味。起锅前淋高梁醋，以太白粉水勾薄芡。

• 6.带着醋香的高丽菜马上来品尝。