用料：
- 墨鱼 300G
- 洋葱 一颗
- 葱,蒜,生姜 各一
- 番茄酱 3
- 糖 1~1.5
- 乌醋 1.5
- 柠檬汁 1~1.5
- 酱油 1
小贴士：
酱汁依个人口味可稍做调整
搭配洋葱或拌在一起吃,口感更好哦^^
做法：
- 1. 葱,蒜剁成末,生姜磨成泥
- 2. 加一些柠檬皮提香
- 3. 与所有酱汁拌匀
- 4. 切片挤完汁的柠檬放入冰水中
- 5. 洋葱切细丝泡冰水5分钟
- 6. 捞出铺底
- 7. 将墨鱼的眼睛去除,洗净
- 8. 水烧开后关火,放墨鱼盖着泡5分钟左右
- 9. 取出泡冰水
- 10. 斜切成薄片
- 11. 摆盘,沾酱食用
- 12. 或是淋上酱汁食用都可^^