香甜樱桃派

香甜樱桃派的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
樱桃:补血、益肾、富含胡萝卜素

食材用料:

低筋面粉100克
细白砂糖15克
1小匙
鲜奶17毫升
玉米粉10克
滤出樱桃汁25毫升
75毫升
1小匙
柠檬汁5毫升

菜谱做法:

  • 香甜樱桃派的做法图解1

    1.低粉过筛加入糖、盐、室温稍微软化的切丁奶油块,用手搓成小结球状态,加入鲜奶揉成面团,保鲜膜包住冷藏四小时(至少一小时),取出橄圆,放在烤盘(我的18公分)上,中间用叉子搓洞,预防烤的时候膨胀,醒20分钟(没醒烤后会内缩)。

  • 香甜樱桃派的做法图解2

    2.烤箱预热190度烤25分钟,烤得很漂亮!

  • 香甜樱桃派的做法图解3

    3.利用冷藏面团时间制作樱桃馅,樱桃洗净擦干水分、去壳,加25克糖静置二小时后滤出汁液,加水成100毫升果汁、再加入柠檬汁、盐、30克糖、玉米粉,大火煮至沸腾(要不断搅拌)趁热倒入樱桃中拌匀。

  • 香甜樱桃派的做法图解4

    4.烤好的派皮冷却后加入也已冷却的樱桃馅,就完成美丽酥脆的香甜樱桃派。

  • 香甜樱桃派的做法图解5

    5.难得我会吃第二块XD

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