黄芥末油醋酱

黄芥末油醋酱的做法
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食材用料:

橄榄油40cc
醋或柠檬20cc
开水20cc
黄芥末(或黄芥末籽酱)20cc
1茶匙

菜谱做法:

  • 黄芥末油醋酱的做法图解1

    1.准备1个空玻璃罐,将所需调味料倒入。

  • 黄芥末油醋酱的做法图解2

    2.醋、盐、黑胡椒倒入后盖上盖子来回摇晃,使其均匀,再陆续加入橄榄油和水,重复同样动作,待酱汁呈现乳化状即完成。

  • 黄芥末油醋酱的做法图解3

    3.做好的玻璃罐酱汁可放在冰箱备用,要吃时取出适当的份量即可。和沙拉一起搅拌,再洒上新鲜香草(欧芹、罗勒、细葱等)即成为一道美味佳肴!

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