韭菜花鲑鱼炒饭

韭菜花鲑鱼炒饭的做法
286浏览 / 0收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

鲑鱼肉碎末适量
韭菜花适量
橄榄油适量
辣椒末适量
高汤适量
匈牙利红椒粉适量
少许
欧芹末适量

菜谱做法:

  • 1.韭菜花丁跟辣椒末先下锅炒熟(拌炒约1~3分,后加高汤闷约5分)起锅备用.

  • 2.隔夜鲑鱼碎肉(去刺后)下锅炒香后,起锅备用.

  • 3.热锅后,将拌匀的蛋液下锅,此时热白饭也一併下锅拌炒(不断翻炒至蛋液收干,吸附在白饭上即可).

  • 4.将1+2食材放入3中拌炒片刻,后将(调味)加进即可起锅.

菜谱小贴士:

1、


2、用冷饭来制作时,可将蛋液先加进冷饭中拌匀再下热锅.

3、隔夜鱼肉一般多有腥味,所以调味上多偏重口味.

4、利用筷子快速画圆方式,可将炒饭拌匀炒香.

韭菜花鲑鱼炒饭相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!