韩式炒泡菜薯粉

韩式炒泡菜薯粉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

韩国薯粉3碗
鸣门卷13片
瘦肉碎60克
手切薄猪肉片8片
泡菜1/3碗
韩国甜辣酱适量
代糖少许
300毫升

菜谱做法:

  • 韩式炒泡菜薯粉的做法图解1

    1.预备材料:
    薯粉烚熟过冷河、碎肉用腌料腌约10分钟、洋葱及葱切段备用。

  • 韩式炒泡菜薯粉的做法图解2

    2.用油爆香洋葱及葱段,加入鸣门卷、肉碎、肉片炒熟。加入适量甜辣酱(约3汤匙)、300亳升水及少许代糖煮滚。

  • 韩式炒泡菜薯粉的做法图解3

    3.最后放入略剪碎薯粉及泡菜,并煮至收汁,试味,即成。

菜谱小贴士:



薯粉过冷河来防止黏住、难以炒香,又可令粉爽口弹牙。
炒薯粉期间亦不时拌匀防止黏底。
本人比较喜好较甜的薯粉,可略多加少讦代糖!!!

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