甜椒辣咖哩鱼块

甜椒辣咖哩鱼块的做法
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食材用料:

台湾鲷鱼片3片
红黄,甜椒,洋葱1/2个
料理米酒一大匙
少许
地瓜粉150g
[牛头牌咖哩块辣味]2块

菜谱做法:

  • 甜椒辣咖哩鱼块的做法图解1

    1.把所需食材备齐

  • 甜椒辣咖哩鱼块的做法图解2

    2.雕鱼片切成块后加入料理米酒,盐巴些许,酱油腌一下,甜椒切块洋葱也切块备用

  • 甜椒辣咖哩鱼块的做法图解3

    3.起油锅热油后将鱼块均匀的裹上地瓜粉后入锅以中火油炸 , 待鱼块变色为金黄色后捞起备用

  • 甜椒辣咖哩鱼块的做法图解4

    4.另起一锅放入些许的油随后放入洋葱红黄甜椒拌炒, 之后放入些许的水

  • 甜椒辣咖哩鱼块的做法图解5

    5.待洋葱甜椒加入水拌炒到有点软后在锅中放入2块[牛头牌咖哩块]辣味,咖哩块肉已有"小茴香丁香"等香料作为香味的提升所以慢慢的待咖哩块融入食蔬中后 , 便能散出香气浓郁的咖哩味了

  • 甜椒辣咖哩鱼块的做法图解6

    6.放入咖哩块后在等待融化的过程 ,需慢慢加入少许的水轻轻的拌匀

  • 甜椒辣咖哩鱼块的做法图解7

    7.

  • 甜椒辣咖哩鱼块的做法图解8

    8.咖哩块完全融化后接着放入炸鱼块,以小火轻轻的拌匀
    鱼块使其沾满辣味的咖哩酱等酱汁慢慢变稠收干后即可起锅盛盘

  • 甜椒辣咖哩鱼块的做法图解9

    9.

  • 甜椒辣咖哩鱼块的做法图解10

    10.青葱切成丝后放入白开水中浸泡一下后取出沥干水
    放至于咖哩鱼块上即完成

  • 甜椒辣咖哩鱼块的做法图解11

    11.完成

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