黑胡椒牛排铁板面

黑胡椒牛排铁板面的做法
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健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 黑胡椒牛排铁板面的做法图解1

    1.备料

  • 黑胡椒牛排铁板面的做法图解2

    2.平时就会去好市多买肉,因为品质好又不贵,虽然份量大,但买回家后只要立即用塑胶袋依每餐所需使用的份量分装后冷冻,每次要用前取一袋解冻后烹调即可,完全不用担心这一大盘肉对2人小家庭是沉重的负担,用俗俗的价钱就可享用新鲜的肉品,超划算!

  • 黑胡椒牛排铁板面的做法图解3

    3.蒜头拍过后剁碎、辣椒切片,将切成适当大小的嫩肩里脊牛排放入并加入其他腌料抓捏一下,腌约20分钟

  • 黑胡椒牛排铁板面的做法图解4

    4.取汤锅,水滚后放入五木营养面条,煮至9分熟后取出备用

  • 黑胡椒牛排铁板面的做法图解5

    5.平底锅热锅,将牛排煎至8分熟,表面微焦脆后取出。若不敢吃8分熟也可煎至全熟无任何血水,肉质一样嫩不会干硬喔

  • 黑胡椒牛排铁板面的做法图解6

    6.将切好的胡萝卜、花椰菜、蘑菇放入炒熟,再把面条放入,倒入黑胡椒酱一起炒匀(若觉得有点干,可稍微加点水一起拌炒)

  • 黑胡椒牛排铁板面的做法图解7

    7.平底锅煎颗蛋,所有食材盛盘,Q弹面条佐香嫩牛排的黑胡椒牛排铁板面完成

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