葡萄牙辣味烤鸡的做法

• 1.先将所有食材准备起来 (清洗干净放好)
  瓦斯炉上热烧烤盘。
  鸡腿肉鲜对半切，稍微把肉刮开摊平。

• 2.将切好的鸡腿，洒上盐巴、黑胡椒、吉拉多利冷压初榨橄榄油Extra Virgin DO ，双面搓揉。

• 3.放置到热腾腾的烧烤盘上，让外皮焦香，记得翻面。

• 4.在烧烤的同时，请把你的烤箱先打开"全火、摄氏200度"预热。

• 5.接着我们准备将洋葱切小块，加上2瓣大蒜、1颗柠檬皮屑、半颗柠檬汁。再加2汤匙的白酒醋、1汤匙伍斯特酱和一搓盐与黑胡椒、一束罗勒和一些水(我忘了放水耶)，放进果汁机里打(但我用了新买的易拉转，说明书说能打成泥........结果根本只能作成莎莎酱等级>"

• 6.鸡肉拿起来放入酱汁中摆放，再将甜椒处理好煎烤，烤到有点软就可以摆进盘子里家上新鲜百里香一起进烤箱，烤箱(全火、摄氏200度、位置中层)先烤个8分钟，最后拿到上层烤个十分钟或至鸡肉熟透。