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  • 用料:

  • 福寿鱼  1尾
  •  适量

做法:

  • 1. 取下内脏和鱼鳃不须去鳞.
  • 2. 洗净用纸巾吸干水分.
  • 3. 两面涂抹盐巴放进铺上铝箔纸的烤盘,移入小烤箱,烤15分钟即可.
  • 4. 从烤箱取出.
  • 5. 用筷子沿着鱼鳍与鱼身连接部位划开,即可掀起整片的鱼皮鱼鳞.
  • 6. 夹出鱼肉食用.