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  • 用料:

  • 螃蟹
  • 海盐

小贴士:

1.因为用绳子捆绑了蟹,所以烧的时候就不会乱爬。
2.不捆绑可以用料酒,生姜先腌半小时左右,醉倒他也不会爬。
3.用过的盐可以炒开放凉装进瓶里面,下次再用。

做法:

  • 1. 准备的用料。
  • 2. 先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。
  • 3. 把脐部扒开刷干净。
  • 4. 再用绳子把蟹绑好。
  • 5. 在干的锅里面先铺上一层海盐,放上螃蟹。
  • 6. 再在上面铺好盐,小火烧20分左右。
  • 7. 放凉拿出就可以。
  • 8. 香气四溢的盐焗蟹就做好了。