用料：
- 猪绞肉 500克
- 杏仁片 30克
- 鱼露 1大匙
- 白芝麻 1大匙
- 日式酱油 2小匙
- 糖 1小匙
- 盐 1小匙
- 白胡椒粉 少许
- 高粱酒 2大匙
- 蜂蜜 少许
小贴士：
烘烤时间要视肉馅的厚度来增减喔
做法：
- 1. 猪绞肉用调味料搅拌均匀
- 2. 杏仁片切碎
- 3. 将所有食材用桿面棍顺时针搅拌到产生黏性
- 4. 根据烤箱大小取适量肉馅放在保鲜膜中间 (我家烤箱不大~所以这个食谱的份量分了三次烤 )
- 5. 用桿面棍把肉馅桿平
- 6. 然后放到锡箔纸上(拿掉保鲜膜)进烤箱~放在靠近上火的那一层~用180度烤10分钟~翻面后刷上蜂蜜再烤8分钟
- 7. 最后再翻面刷上蜂蜜~以200度再烤2分钟就完成啰
- 8. 自制猪肉干新鲜看得见~也没有不安心的添加调味料~为自己和家人的健康把关