白酒炖鲜蔬

白酒炖鲜蔬的做法
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食材用料:

黑胡椒粉1小匙
月桂叶2片
白酒1/2瓶
2大匙

菜谱做法:

  • 白酒炖鲜蔬的做法图解1

    1.猪肉切大块备用

  • 白酒炖鲜蔬的做法图解2

    2.1最后放上月桂叶、白酒,并加水至7分满

  • 白酒炖鲜蔬的做法图解3

    3.2所有蔬菜洗净后切大块,蒜头去皮切片备用。 取出智慧锅内锅,依序排入一层的高丽菜、洋葱、红萝卜、猪肉块与蒜片后撒上一匙盐与黑胡椒粉,

    再依序铺上另一层,直至所有材料用完为止。

  • 白酒炖鲜蔬的做法图解4

    4.1等面板上面的指示显示为"保温"时,放出蒸气后即可开盖。 (如果煮的东西有汤汁,请自然放凉/洩压。手动洩压的话,里面的液体有可能会跟蒸气一起喷出来)

    (至于怎么知道压力已经自然洩出,锅盖上面有个"洩压"阀,转动时没有气体喷出即代表压力已经洩完)

  • 白酒炖鲜蔬的做法图解5

    5.2盖上盖子,转到"煲汤"的位置后开始烹煮限压阀转到密封的位置

  • 白酒炖鲜蔬的做法图解6

    6.一碗碗暖胃又暖心的蔬菜汤就可盛盘上桌啦~

  • 白酒炖鲜蔬的做法图解7

    7.不晓得各位是否能感受到画面里腾腾的蒸气呢?



    这次用飞利浦智慧锅炖蔬菜汤,只花了短短的30-40分钟,

    就把肉炖的入口即化不干柴,蔬菜也都保有本身的形状。

    汤非常的清澈,不会因为材料长时间的炖煮而煳化。

    湿冷的天气里来一碗,最适合不过 ^^

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