土豆炒肉丝

土豆炒肉丝的做法
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健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿
猪肉:补肾、滋阴、益气

菜谱做法:

  • 1.1猪肉、青葱、辣椒或红萝卜切成丝状,备用。

  • 2.2土豆去皮切成丝状,泡在冷水里备用。(去除表面淀粉)

  • 3.冷锅冷油炒肉丝,肉丝7分熟即可放土豆丝、青葱丝、辣椒丝或红萝卜丝,大火快炒加一点点酱油(酱油只是酱色用)、盐,很快就熟了。

  • 土豆炒肉丝的做法图解4

    4.起锅摆盘,洒上海苔虾松。

菜谱小贴士:



土豆丝要下锅前再捞起。

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