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  • 用料:

  • 墨鱼  470g
  • 扁鱼  100g
  •  1.5杯
  • 红葱头  100g
  • 蒜末  220g
  • 辣椒末  150g
  • 甜酒腐乳  1.5块
  • 米酒  约150g
  • 砂糖  适量
  • 酱油  少量
  • 香油  适量
  • 豆豉  80g

做法:

  • 1. 【材料1】炒香捞起备用。
  • 2. 锅中剩下的油将【材料2】依序加入炒好后,将【材料1】加入一起拌炒,续将【材料3】加入。
  • 3. 起锅前将【材料4】倒入拌炒数下后装罐待凉冰箱冷藏保存。