用料：
- 小黄瓜 1根
- 杏鲍菇 2根
- 红萝卜 适量
- 黑木耳 适量
- 盐巴 适量
小贴士：
1、
2、 这道菜有四种颜色，看起来很漂亮。不过因为量还没抓准，所以整盘菜看起来绿色居多 :P
3、 第一次煮的时候盐巴最后放，又炒太久，所以小黄瓜没有脆度，整盘菜又出水不大好吃。后来发现调味都完成后再放入小黄瓜，就可以维持口感跟爽脆度。
4、 如果不喜欢盐巴单调的口味，也可以加点豆瓣酱去炒，味道也是不错的。
做法：
- 1. 小黄瓜斜切片后，切细丝。
- 2. 杏鲍菇、红萝卜、黑木耳分别切丝。
- 3. 热锅放油，把红萝卜片先放下去炒，再放入黑木耳丝拌炒。
- 4. 几分钟后把杏鲍菇丝放入锅里，加些微水大火快炒。
- 5. 食材快熟时放入盐巴调味，最后加入小黄瓜丝快速拌炒后起锅。