酥炸鱼虎的做法

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用料：
鱼虎 1大盘
地瓜粉 1碗
蛋黄 2颗
酥炸粉半碗
胡椒盐适量
蒜味粉适量
酱油适量
米酒少许

做法：

1. 鱼虎切成是当大小
2. 下调味料腌20分
3. 鱼肉先沾上蛋黄在再均匀裹上粉料
4. 油锅烧热放入鱼虎炸至金黄即可