银式马铃薯炖肉的做法

• 1.先处理材料，马铃薯削皮切大块，(太小块会融化)，洋葱切成条状，也是大条一点，金针菇及白花椰洗好切好备用。

• 2.奶油(或沙拉油)下锅，把洋葱炒热，到有香味出来，再来把马铃薯花椰菜及金针菇丢下锅炒至半熟，最后在加肉，也是炒到肉半熟为止。

• 3.把市售寿喜烧酱加水或高汤搅匀倒入锅子内和菜肉一起炖煮。
  (我是用厨X那个牌子，如果是以我上面的材料份量是加半罐左右再加水或高汤，水的分量约半锅)，我的水加比较多，成品出来会比较汤汤水水这样，这个部份就要依材料多少还有咸度来自己斟酌

• 4.用小火炖煮20分钟左右，试试马铃薯软了没，软了就完成了。
  (我是有再煮一下让马铃薯入味)