用料：
- 马铃薯 4颗
- 肉片或肉块 不等
- 金针菇 一包
- 白花椰菜 不等
- 洋葱 一颗
- 市售寿喜烧酱 半瓶
- 高汤或水 斟酌
- 奶油或沙拉油 少许
小贴士：
1、
2、洋葱会让汤汁变的鲜甜，所以我整颗洋葱都加下去。
3、用市售寿喜烧酱就可以省去用砂糖、调味米酒及清酒还有薄盐酱油调酱汁的麻烦。
4、用奶油炒会比用沙拉油炒来的更香喔。
5、炖煮时可再锅子上面盖一层铝箔，再盖锅盖(不要盖紧)可以加速炖煮速度。
做法：
- 1. 先处理材料，马铃薯削皮切大块，(太小块会融化)，洋葱切成条状，也是大条一点，金针菇及白花椰洗好切好备用。
- 2. 奶油(或沙拉油)下锅，把洋葱炒热，到有香味出来，再来把马铃薯花椰菜及金针菇丢下锅炒至半熟，最后在加肉，也是炒到肉半熟为止。
- 3. 把市售寿喜烧酱加水或高汤搅匀倒入锅子内和菜肉一起炖煮。
(我是用厨X那个牌子，如果是以我上面的材料份量是加半罐左右再加水或高汤，水的分量约半锅)，我的水加比较多，成品出来会比较汤汤水水这样，这个部份就要依材料多少还有咸度来自己斟酌 - 4. 用小火炖煮20分钟左右，试试马铃薯软了没，软了就完成了。
(我是有再煮一下让马铃薯入味)