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草莓奶酪的做法
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用料:
鲜奶
500cc
草莓果粒
60克
鱼胶用开水泡软备用
3片
糖
30g
动物鲜奶油
180cc
市售草莓果酱3大匙
3大匙
水
3大匙
柠檬汁
1小匙
做法:
1.
牛奶+鲜奶油+糖加温至80度左右关火,在放入鱼胶软化
2.
拌匀后到入模型,微凉后放冰箱冷藏至凝固,即完成原味奶酪
3.
草莓酱材料全部放入锅中,用小火煮约10分左右,成草莓酱,放凉后冰冰箱备用
4.
将冰好的奶酪淋上草莓酱,即可OK