米粉:低蛋白质 芹菜:平肝
1.锅内注水开火,加入菇类。
2.水滚后加入米粉、油葱猪油增加香气。
3.加入切片或是切块的旗鱼。可以在锅内加一点米酒去腥。接着再加入葱花。
4.加入随个人喜爱的青菜以及在旗鱼米粉中扮演相当重要的“芹菜”。
5.最后进行调味部分:盐巴、胡椒。 轻松完成简单的旗鱼米粉~
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